Erfolgreich durch internationale Zusammenarbeit
Содержание семинара «Питание спортсменов»
Продолжительность
семинара 12 часов.
Семинар включает подробные ответы на вопросы
слушателей.
Стоимость
обучения: 350 Евро
- Основы
питания
- Принципы
спортивного питания:
- Основные требования к
спортивному питанию
- Состояние
проблемы питания в спорте.
- Питательные
вещества и их физиологическое действие
- Углеводы
- Жиры
- Белки
- Витамины,
витаминоподобные вещества и вещества, ошибочно причисляемые к
витаминам
- Минеральные вещества
- Вода
и напитки
- Потребности в
энергии для спортсменов
- Общие рекомендации по
питанию спортсменов:
- Рассчет
калорийности спортсмена в энергии;
- Расчет
расхода энергии: индивидуального и в зависимости от вида спорта;
- Питание
при различной физической нагрузке;
- Антропометрия,
типы конституции и классификация физических нагрузок
- Типы конституции;
- Классификация
физических нагрузок;
- Процессы
в организме человека при разных режимах нагрузки;
- Мышечная
система (мускулатура)
- Гипотеза
механического повреждения мышечных волокон;
- Максимальное
потребление кислорода;
- Гиперкомпенсация
в тренировках;
- Что
такое метаболизм? Источники энергии в организме.
- Понятие
метаболизма;
- Быстрые
и медленные источники энергии;
- Обзор
источников энергии в организме;
- Достоинства
и недостатки жиров, как источника энергии;
- Углеводы
– быстрая энергия;
- Тренировка
на выносливость – сжигание жира:
- тренировка
обмена жиров – голодные тренировки и «Train
Low»
- Потребление
углеводов и спортивные показатели
- Гипогликемия
у спортсменов;
- Запасы
углеводов и спортивные показатели;
- Прием
углеводов перед нагрузкой и во время нагрузки;
- Является
использование фруктозы в спорте – альтернативой?
- Гликемический индекс
- Гликемическая нагрузка
- Обсуждение
значения гликемического и инсулинового индексов в спорте
- Получение
энергии при различных видах физической нагрузки;
- Питание
и спорт на выносливость (аэробная нагрузка)
- Что
такое спорт на выносливость;
- Приспособительные
механизмы;
- Реакция
организма на недостаток кислорода;
- Приспособительные
реакции организма спортсмена;
- Значение
измерения лактата;
- Преимущества
приспособления углеводного обмена;
- Усталость
и резервы энергии
- Недостатки
анаэробного получения энергии;
- Углеводы
и физические возможности в практике спорта
- Запасы
углеводов и спортивные показатели;
- Прием
углеводов перед нагрузкой и во время нагрузки;
- Гипогликемия
в
спорте
- Использование
фруктозы в спорте – альтернатива?
- Протеины в спорте
- Протеины при различных
видах спорта
- Потребление белков при
аэробных вида спорта
- Силовые виды спорта
- Количество
и распределение воды в организме
- Из истории спортивных
напитков
- Классификация растворов
- Питьевой
режим, сигналы организма на дефицит жидкости. Как правильно пить
- Дегидратация,
потоотделение и перегревание организма
- Какие
вещества теряются с потом. Гипонатриемия
- Тепловой удар
- Судороги мышц у
спортсменов
- Потери
жидкости и напитки во время соревнований:
- Потери жидкости и общее
количество жидкостина примере часового бега
- Подходящие напитки:
- Соки
(чистые и разведеные), энергетические напитки, напитки типа кола,
спрайт и т.д.
- Минеральная вода, вода
из под крана, холодный чай, сок, разведеный водой (шорле)
- Изотонические
напитки, изотонические шорле. Самодельные изотонические напитки.
Температура напитка.
- Спорт и кофе
- Энергетические напитки
- Выводы.
- Спортивные
напитки: есть ли смысл?
- Питьевой
режим при различных нагрузках
- Умеренная
нагрузка (любительский спорт: фитнесс, велосипед, плавание,
нордическая ходьба, аэробика и т.д.)
- Интенсивный
спорт (спорт высоких достижений)
- Рекомендации
углеводосодержащих напитков
- Игровые
виды спорта
- Спорт
на выносливость
- Ультравысокая
нагрузка – более 8 часов
- Оценка
потери жидкости при различных видах нагрузки
- Рекомендации
по питьевому режиму в день соревнований при различных видах нагрузок
- Питание
до и в период соревнований
- Спортивное питание
(группы продуктов по назначению и по составу)
- Диетические техники в
период соревнований
- Суперкомпенсация в
питании
- Причины снижения запасов
гликогена перед соревнованиями:
- Гликогеновая
загрузка у спортсменов
- Техники
снижение веса в спорте
- Рационы
- Протеиновое
спортивное питание и препараты – что в действительности
возможно?
- Протеиновый порошок:
за и против;
- Смысл введения
протеиновых добавок;
- Препараты аминокислот;
- Качество протеинового
супплементирования;
- Что
такое протеиновый батончик
- Риски высокого введения
протеина: рекомендации ученых;
- Спортивные батончики:
- Белковые
батончики (протеинбар):
- Сколько энергии
обеспечивает батончик?
- Необходимые углеводы для
батончика
- Насколько необходимы
протеины в батончике
- Мальтодекстрин и
виноградный сахар
- Энергетические гели
- Витамины
и минеральные вещества
- Номенклатура
витаминов:
- Витамины
в спорте высоких достижений;
- Типы супплементирования
витаминами, источники витаминов в пище;
- Требуется ли спортсмену
больше витаминов;
- Потребность
спортсменов в минеральных веществах и каким спортсменам они
необходимы;
- Субстанции,
повышающие спортивные показатели:
- Оценка эффективности
отдельных видов спортивного питания (Австралийский институт спорта)
- Гейнер
- Витаминно-минеральный
комплекс (мультивитамины)
- Кофеин
- Антиоксиданты
- Креатин
- L-карнитин
- Гидроксиметилбутират или HMB
- ВСАА
- Бета гидрокси бета
метилбутират
- Таурин,
- Инозин
- Натриумбикорбанат
- Препараты для укрепления
суставов
- Влияние
гормонов на рост мышечной ткани и обсуждение использования
гормональных препаратов
- Влияние спорта на
иммунную систему
- Иммунная
система: структура и функции
- Иммунитет у спортсменов
- Иммуномодуляторы
(есть ли смысл в использовании)
- Особенности
лечения спортсменов
- Питание
в условиях высокогорья
- Основы
знаний по особенностям пребывания в условиях высокогорья;
- Жидкость
и электролиты;
- Потребность
в энергии;
- Нарушения
пищеварения и диарея;
- Дайвинг:
подготовка к погружению и особенности питания
- Нарушения
пищевого поведения у спортсменов (анорексия атлетика, признаки
анорексии)
